雛あられ (Hina Arare)

雛霰（ひなあられ）とは、桃の節句（3月3日）に供えられる節句菓子であり、和菓子の一種。

関東地風ひなあられの基本的な製法は、もち米の乾飯（炊くか蒸した後に十分乾燥させたもの）を炒ったものに砂糖がけして甘味をつけている。
桃・緑・黄などの色を付ける場合、あられに着色するか、色付きの砂糖をあられにかける。
最近では豆菓子・かりんとう・おこし・膨化米（いわゆるコメのポン菓子）などに砂糖がけして作られることが多い。

中部、西日本では、一般的な塩または醤油味のあられ (菓子)を、丸い形状にして作っている。